مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
برای تهیه فرنی ۳ رنگ مناسب مهمانی ها و مجالس رسمی در خانه، پس از تهیه مواد اولیه، دستور زیر را به دقت مطالعه کرده و طبق راهنما جلو بروید.
مواد مورد نیاز برای تهیه فرنی ۳ رنگ مجلسی :
پودر ژلاتین ۱ ق سوپخوری
آب ۱/۴ پیمانه
آرد برنج ۳ قاشق سوپخوری معادل ۵۰ گرم
شیر ۵۰۰ میلی لیتر
شکر ۵ قاشق سوپخوری معادل ۱۰۰ گرم
گلاب یک یا دو قاشق سوپخوری
طرز تهیه فرنی ۳ رنگ مجلسی به سبکی آسان :
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم (روش بن ماری) قرار دهید تا حل شوذ.
آرد برنج را در شیر حل کنید شکر و گلاب را به آن افزوده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مخلوط را مرتب به هم بزنید تا غلیظ شود، سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.
سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید. (اگر ژلاتین را به فرنی گرم اضافه کنید فرنی می برد).
مواد را در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد این فرنی رو می تونید با مربا سرو کنید.
برای سه رنگ شدن و مجلسی تر شدن فرنی ، می تونید فرنی را به سه قسمت تقسیم کنید به یک قسمت زعفران و به یک قسمت کاکائو اضافه کنید.