مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
فرنی از جمله دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ماه مبارک رمضان است، برای خوشمزه تر شدن این سر می بایست برخی نکات را رعایت کنید.
فرنی یکی از دسرهایی است که در ماه رمضان مصرف بیشتری دارد. به همین دلیل باید کدبانوی منزل نکات تهیه آن را به خوبی بداند. ادامه مطلب را در این زمینه مطالعه کنید.
۱- آرد برنج را حتما باید در شیر سرد حل کنید. اگر شیر گرم یا داغ باشد، آرد گلوله گلوله و فرنی خراب می‌شود.
۲- آرد برنج مرغوب و ایرانی در عطر و رنگ و طعم فرنی تاثیر مستقیم دارد.
۳- بهتر است فرنی را تا داغ است در ظرف مناسب بریزید.
۴- برای تزیین از دارچین و گل سرخ و خلال پسته و بادام یا هر چیزی که خودتان دوست دارید، استفاده کنید.
۵- اگر می‌خواهید فرنی شما خوش طعم و مجلسی شود، بهتر است هنگام پخت فرنی مقداری کره و خامه به مواد فرنی اضافه کنید.
۶- برای این‌که بتوانید متوجه شوید فرنی شما آماده شده است یا خیر، با کفگیر یا قاشق روی آن خطی بکشید. اگر جای خط باقی ماند و سریع از بین نرفت، فرنی شما آماده است.