مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
برای تهیه ماهی کباب شده با سالاد کار چندان دشواری نخواهید داشت، مواد مورد نیاز را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور عمل کنید.
مواد لازم ماهی کباب شده با سالاد
ماهی قزل آلا ۱عدد
فلفل دلمه ای ۱عدد
گوجه گیلاسی ۲۰۰ گرم
کرفس ۱شاخه
رب انار ۳ق.غ
گرد لیمو ۱ق.غ
پیاز ۱عدد
کاهو ۱عدد
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
کره بادام زمینی ۶۰ گرم
سس خردل ۲ق.غ
طرز تهیه ماهی کباب شده با سالاد
ابتدا ماهی را با نمک و گرد لیمو مزه دار می کنیم.در تابه چدنی کمی روغن اسپری کرده ماهی را سرخ می کنیم. در قابلمه چدنی نصف فنجان آب را می ریزیم فلفل دلمه ای باریک خلال کرده،پیاز خرد کرده را می ریزیم تا کمی بپزد و نرم شود،سپس در ظرفی سس خردل،رب انار،کره بادام زمینی،پنیر خامه را کاملا هم زده تا یکدست شود،بعد به فلفل دلمه ای و پیاز اضافه کرده در آخر گوجه گیلاسی و کرفس خرد شده را ریخته تا کمی نرم شود.در ظرفی کاهو خرد شده کنارظرف می ریزیم بعد سس آماده شده را ریخته سپس ماهی سرخ شده را از پوست جدا کرده روس سس گذاشته و آماده سرو است.