کد خبر: 160191تاریخ انتشار : ۱۳:۴۵:۱۱ - یکشنبه ۸ مرداد ۱۳۹۶

در این بخش از آشپزی مجله دوستان، شما کاربران عزیز را می خواهیم با طرز تهیه خورش کدو سبز به سبکی ساده و خوشمزه آشنا کنیم، پس تا پایان همراه ما باشید.

www.dustaan.com طرز تهیه خورش کدو سبز به سبکی ساده و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه خورشت کدو سبز :

مرغ ۴ تکه(یا گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم)

کدو سبز ۴ عدد

پیاز یک عدد

رب گوجه فرنگی ۲ ق غ

غوره ۵۰ گرم (یا آبغوره ۳ ق غ)

نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه خورش کدو سبز :

۱- پیاز رو ریز کرده و با کمی روغن سرخ می کنیم…وقتی کم کم ر حال طلایی شدن بود بهش زردچوبه رو اضافه می کنیم و تفت میدیم

۲- رب رو هم اضافه می کنیم و با پیاز تفت می دیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.
هرچقدر پیاز و رب خوب سرخ شده باشن خورشتمون خوشرنگ تر و خوشمزه تر میشه

۳- گوشت خورشتی یا تکه های مرغ رو هم اضافه می کنیم و خوب تفت میدیم تا تغییر رنگ بده.

۴- دو تا سه لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و در ظرفو میزاریم….وقتی به جوش اومد حرارت رو متوسط می کنیم.

۵- وقتی گوشت پخت،نمک و فلفل و آبغوره رو هم اضافه می کنیم.( مقدار آبغوره بستگی به سلیقه خودتون داره و حتی می تونید از غوره هم استفاده کنید)

۶- کدوها رو پوست می گیریم و روشون کمی نمک می پاشیم و داخل روغن سرخ می کنیم تا کاملا طلایی بشن.بعد به خورش اضافه و می زاریم کاملا جا بیفته

این خورش باید کم آب و کاملا جا افتاده باشه


پربیننده ترین مطالب روز




به اشتراگ بگذارید!
گوگل پلاس

برچسب ها

انتشار یافته : 0

نظر خود را درباره پست بالا در کادر زیر وارد کنید.

نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد، تایید نخواهند شد.