ارسال شده در مجموعه آشپزی دوستان ، کد آموزش : 306129

برای تهیه این غذای بسیار خوشمزه کار چندان دشواری نخواهید داشت، ابتدا مواد مورد نیاز را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور آشپزی عمل کنید.

www.dustaan.com طرز تهیه سر گنجشکی نخود به سبکی خوشمزه

مواد لازم سر گنجشکی نخود

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
نخود پخته ۴۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱عدد
زردچوبه ۱ق.م
ادویه مخلوط ۱ق.غ
ترخون+مرزه+ریحان ۳ق.غ

 

 

طرز تهیه سر گنجشکی نخود

ابتدا در ظرفی نخود پخته را کاملا کوبیده بعد گوشت کوبیده،ادویه،زردچوبه و سبزی خرد کرده را می ریزیم خوب کوبیده می کوبیم.گوجه فرنگی،ادویه و زردچوبه را در مخلوط کن ریخته تا کاملا یکدست شود سپس در قابلمه چدنی می ریزیم پیاز رنده شده و کمی هم روغن،نمک،فلفل قرمز و نصف لیوان آب اضافه کرده درب قابلمه را گذاشته تا بجوش آید.مایه آماده شده را به اندازه گردو شکل داده در تابه چدنی کمی تفت داده به سس اضافه کرده به مدت ۳۵ دقیقه درب قابلمه را گذاشته رو شعله کم تا جا بیوفتد و آماده سرو است.

۴.۵/۵ ( ۲ نظر )




پربیننده ترین مطالب روز



انتشار یافته : ۰
 

شما می توانید دیدگاه خود را در خصوص پست بالا برای نمایش در سایت در کادر زیر وارد کنید.

 

نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد، تایید نخواهند شد.