یکشنبه , ۴ ام مهر ماه سال ۱۴۰۰ ساعت ۱۰:۲۶ قبل از ظهر به وقت تهران

طرز تهیه خورشت مرغ و آلو زرد به سبکی خوشمزه

خورشت مرغ و آلو زرد از جمله غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانیست، برای تهیه، مواد لازم را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور آشپز عمل کنید.

پیش‌نویس خودکار

مواد لازم خورشت مرغ و آلو زرد

مرغ با استخوان ۵۰۰ گرم
پیاز خلال شده ۱ عدد
آلو بخارا ۱۵۰ گرم
آلو زرد ۸۰۰ گرم
زعفران دم کرده ۱ استکان
زرد چوبه ۱ ق .غ
خلال بادام و پسته برای تزئین

 

 

طرز تهیه خورشت مرغ و آلو زرد

ابتدا پیاز و مرغ را به همراه کمی آب تفت می دهیم،سپس زرد چوبه را اضافه کرده با مرغ خوب مخلوط می کنیم و کمی صبر می کنیم تا رنگ مرغ ها تغیر کند.
سپس آلو بخارا را به همراه نمک و فلفل اضافه می کنیم و تفت می دهیم،سپس آلو زرد را اضافه می کنیم.
در انتها زعفران دم کرده را به همراه کمی خلال بادام و پسته و ۱/۵ لیتر آب اضافه و مدت ۱:۳۰ دقیقه صبر می کنیم تا کامل جا بیوفتد،سپس آماده سرو است

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *