سه شنبه , ۲۹ ام اسفند ماه سال ۱۴۰۲ ساعت ۷:۵۷ قبل از ظهر به وقت تهران

طرز تهیه آبگوشت به سبک سنتی و بسیار خوشمزه

در این بخش از مجله آشپزی دوستان شما کاربران عزیز را می خواهیم با طرز تهیه آبگوشت به سبک سنتی و بسیار خوشمزه آشنا کنیم.

آبگوشت یکی از سنتی ترین غذاهای مردم ایران است که تقریبا در تمامی شهر های مختلف کشور پخته می شود!

موادلازم برای تهیه آبگوشت :

۵۰۰ گرم گوشت با استخوان و دنبه
سه عدد سیب زمینی کوچک
رب گوجه زرد چوبه و نمک
۱۰۰ گرم نخود و لوبیا
دو عدد پیاز

طرز تهیه آبگوشت به سبک سنتی و بسیار خوشمزه :

ابتدا گوشت و استخوان و دنبه را شسته با مقداری آب سرد در قابلمه بریزید و سپس نخود لوبیا و پیاز پوست کنده ی دو نیم شده را شسته و به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.

سی دقیقه مانده به اماده شدن چند عدد سیب زمینی را پوست گرفته همراه رب زرد چوبه و نمک به آب گوشت اضافه کنیدو مجددا در قابلمه را بسته تا سیب زمینی با آبگوشت بپزد.

سپس در کاسه یی تکه های دنبه مقداری سیب زمینی و پیاز پخته را داخل آن بکوبید و به غذا اضافه کنید تا جا بیفتد.

اکنون آبگوشت خوشمزه شما حاضر است.

امتیاز دهید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *