ارسال شده در مجموعه آشپزی دوستان ، کد آموزش : 313925

برای تهیه خورشت کاری ماهی در خانه، ایتدا مواد مورد نیاز را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور آشپز عمل کنید.

www.dustaan.com - طرز تهیه خورشت کاری ماهی ، خوشمزه و متفاوت

مواد لازم خورشت کاری ماهی

ماهی بدون استخوان ۴۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم
خامه ۱۵۰ گرم
زنجبیل رنده شده ۱ ق . م
پیاز مربع خرد شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق . غ
فلفل خشک ۴ عدد
سیر ۴ حبه
تخم گشنیز ۱ ق . غ
پودر کاری ۱ ق . غ
پودر نارگیل ۲ ق . غ
چوب دارچین ۲ تکه
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه خورشت کاری ماهی

در ابتدا پیازها را داخل تابه چدنی به همراه سیر های خرد شده و زنجبیل رنده شده تفت می دهیم،در ظرفی ماهی ها را همراه با خامه و ادویه کاری طعم دار می کنیم.

پیاز ها که کمی تغییر رنگ داد،تخم گشنیز،فلفل خشک،چوب دارچین را اضافه و مجدد کمی تفت می دهیم.

در مرحله بعد گوجه فرنگی ها را رنده می کنیم سپس ابتدا رب گوجه فرنگی را داخل تابه با پیازها تفت داده و بعد گوجه فرنگی رنده شده را به همراه پودر نارگیل اضافه می کنیم و حدود ۴۰ دقیقه صبر کرده تا خورشت کاری ماهی ما کامل جابیوفتد و در ظرفی کشیده و آماده سرو است.

[تعداد: 1   میانگین:  4/5]



پربیننده ترین مطالب



انتشار یافته : ۰
 

شما می توانید دیدگاه خود را در خصوص پست بالا برای نمایش در سایت در کادر زیر وارد کنید.

 

نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد، تایید نخواهند شد.