یکشنبه , ۶ ام اسفند ماه سال ۱۴۰۲ ساعت ۳:۱۰ بعد از ظهر به وقت تهران

طرز تهیه کوکوی سبزیجات ، خوشمزه و پرخاصیت!

کوکوی سبزیجات علاوه بر هزینه پایین، طرز تهیه بسیار آسانی داشته و سرشار از خواص مختلف است.

طرز تهیه کوکوی سبزیجات ، خوشمزه و پرخاصیت!

مواد لازم

هویج خرد شده – ۱۰۰ گرم
سیب زمینی خرد شده – ۱۰۰ گرم
پیاز متوسط – ۳ عدد
تخم مرغ – ۴ تا ۵ عدد
نمک، فلفل، سماق و زردچوبه – به میزان لازم
روغن یا کره – به میزان لازم
نخود فرنگی یا لوبیا سبز
نیم پخته – ۱۰۰ گرم

 

طرز تهیه کوکوی سبزیجات

۱- ابتدا پیازها را رنده کنید و در کاسه بزرگی بریزید. لوبیا سبز، هویج و سیب زمینی را که قبلا به صورت نگینی خرد کرده اید به پیاز اضافه کنید.
۲- ادویه جات و نمک را به میزان لازم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید.
۳- مقداری روغن درون یک تابه بزرگ بریزید و اجازه دهید خوب داغ شود. توجه داشته باشید که روغن کوکو نباید خیلی کم باشد، چون در این صورت مواد به کف تابه می چسبد.
۴- اگر تمایل دارید کوکوی تان کم قطر و نازک باشد، مواد را در دو نوبت و در غیر این صورت در یک نوبت درون تابه بریزید، آن را خوب پهن کنید و در تابه را بگذارید.
۵- وقتی مواد کوکو کمی سفت شد و خود را گرفت در تابه را بردارید و کوکو را برش بزنید.
۶- وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

امتیاز دهید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *