یکشنبه , ۳ ام مهر ماه سال ۱۴۰۱ ساعت ۱۱:۲۹ قبل از ظهر به وقت تهران

طرز تهیه کوکی شکلات چیپسی به سبکی خوشمزه

در این بخش از مجله آشپزی دوستان قصد داریم تا شما کاربران عزیز را با طرز تهیه کوکی شکلات چیپسی به سبکی خوشمزه و متفاوت آشنا کنیم.

طرز تهیه کوکی شکلات چیپسی به سبکی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کوکی شکلات چیپسی :

کره نرم شده : یک دوم فنجان
شکر : یک فنجان
بیکینگ پودر : یک دوم قاشق مرباخوری
تخم مرغ : یک عدد
وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
آرد : یک و یک دوم فنجان
شکلات چیپسی با طعم دلخواه : یک دوم فنجان تا یک فنجان

طرز تهیه کوکی شکلات چیپسی به سبکی خوشمزه :

کره را ٣٠ ثانیه با همزن بزنید، یک فنجان شکر ، بیکینگ پودر را اضافه کرده تا کاملا یکدست و پفکی شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا تخم مرغ کاملا جذب مایه شود در انتها آرد الک شده و شکلات چیپسی را اضافه کنید و کاملا با لیسک با مواد مخلوط کنید ،

خمیر را حدود یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید بعد از این مدت سینی فر را کاغذ انداخته ، فر را روی ١۶٠ درجه گرم کنید از مواد به اندازه دلخواه ( ترجیحا کوچک) برداشته و در دست گرد کنید و داخل سینی فر گذاشته و کمی با فشار دست پهن کنید و به مدت ده الی دوازده دقیقه داخل فر قرار دهید تا کمی اطراف شیرینی ها طلایی شود .

این مقدار مواد حدود ١۵ تا ٢٠ عدد شیرینی سایز متوسط بهتون میده ، کلا نمیشه توی شیرینیها تعداد دقیق گفت چون سایز ممکنه متفاوت باشه

برای شیرینی های خشک و بخصوص شیرینی های عید نیازی به فر داغ نداریم اتفاقا فر داغ باعث آب شدن سریع روغن یا کره شده و شکل شیرینی از بین میره

نکته ی بسیار مهم : آموزش این شیرینی های عید از الان تنها به منظور تمرین شما عزیزانه و مسلما از الان بسیار زوده برای تهیه ی شیرینی ، اینکه گفته میشه فلان شیرینی ماندگاری یکماهه داره ، البته برای عید نیست که همه دوست داریم برای مهمانهامون شیرینی های بسیار باکیفیت و خوشمزه داشته باشیم

۵/۵ - (۱ امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.