ارسال شده در مجموعه آشپزی دوستان ، کد آموزش : 294487

حلوا شیرازی از جمله حلوا های خوشمزه ایست که در شیراز تهیه می شود، تهیه این حلوا کار چندان دشواری نیست، مواد لازم را تهیه کرده و مطابق دستور عمل کنید.

www.dustaan.com طرز تهیه حلوا شیرازی به سبکی خوشمزه

 

مواد لازم برای حلوا شیرازی :

آرد برنج یک + دو سوم پیمانه
روغن مایع نصف لیوان + یک ق غذاخوری روغن جامد یا کره
شکر یک لیوان + یک چهارم لیوان
آب حدودا ۲ لیوان که بسته به جنس آرد ممکنه کمتر یا بیشتر بشه
گلاب ۱ لیوان
محلول زعفران هر چه بیشتر بهتر تا حدی که حلوا خوشرنگ بشه.

 

دستور پخت حلوا شیرازی :

۱ – ابتدا آرد را الک کنید وروی حرارت ملایم تفت بدید تا بوی خامیش از بین بره سپس الک کنید
۲ – بعد روغن را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط آرد و روغن لطیف و یکدست بشه.
۳ – در تمام مراحل حرارت ملایم باشه تا آرد تغییر رنگ نده ومرتب هم بزنید.
۴ – بعد کم کم آب را اضافه کنید تا جایی که آرد کامل بازبشه وفرنی مانند بشه.
۵ – بعد شکر را کم کم اضافه کنید تا به خورد مواد بره مواد را بچشید تا شیرینیش به اندازه دلخواهتون برسه.
۶ – بعد گلاب و زعفران را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا حلوا جمع بشه و به روغن بیافته.
۷ – حلوا زرد شیرازی را در ظرف مناسب ریخته و به دلخواه تزیین نمائید.

 

/ سنتور ۳ تار

۳.۵/۵ ( ۲ نظر )




پربیننده ترین مطالب روز



انتشار یافته : ۰
 

شما می توانید دیدگاه خود را در خصوص پست بالا برای نمایش در سایت در کادر زیر وارد کنید.

 

نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد، تایید نخواهند شد.