مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
قدیمی ترین قنادی تهران درسال 1310 تاسیس شده و هنوز در محله سرچشمه سرپاست.
“حسین بهار” صاحب قنادی بهار؛ پیرمرد خوشرویی که در 92سالگی هفته‌ای یک‌بار به اینجا می‌آید تا طعم شیرینی‌ها را بچشد و بر شیوه پخت شیرینی‌های سنتی نظارت کند.
او می‌گوید خرده‌روایت‌ها و اسناد و عکس‌های قدیمی‌ای که اخیرا از قنادی بهار یافت شده، نشان می‌دهد که تاسیس آن به سال1310 بوده و نوشته روی شیشه باید تصحیح شود.
حاج حسین بهار به‌عنوان صاحب قدیمی‌ترین قنادی تهران شاهد زنده همه اتفاقاتی است که در حوالی سرچشمه رخ داده و خاطرات نابی از تاسیس این قنادی دارد. او می‌گوید در 92سالگی هفته‌ای یک‌بار به قنادی می‌آید تا طعم شیرینی‌هایی که پدرش، حاج‌اکبر بهار برای نخستین‌بار در تهران پخت را حفظ کند.
