فواید و خواص «روغن کنجد» را بهتر بشناسید

روغن کنجد برای ازبین‌بردن ترک‌های پوستی و خشکی پوست مناسب است همچنین کنجد برای رفع سودای اضافه بسیار مفید است.

فواید و خواص «روغن کنجد» را بهتر بشناسید

سید جواد علوی در گفت‌و‌گو با تسنیم درباره خواص کنجد اظهار کرد: کنجد دارای طبع گرم و تر است و برای سردمزاجان بسیار مناسب است و مصرف بیش از حد محصولات کنجدی به گرم‌مزاجان آسیب وارد می‌کند.

وی افزود: محصولاتی که از کنجد گرفته می‌شود مانند ارده بسیار مقوی و مفید است و در فصول سرد کاربرد خوبی دارد, کنجد نسبت به بسیاری از دانه‌های روغنی دیگر چرب‌تر است لذا زود نیز فاسد می‌شود.

این کارشناس طب سنتی اضافه کرد: کنجد دارای مزاج گرم و تر و رو به اعتدال است, نسبتاً سنگین و دیرهضم است که شاید به‌خاطر روغنی است که دارد همچنین ملین است و اگر بیش از حد استفاده شود, موجب سستی سیستم گوارش می‌شود.

علوی تصریح کرد: روغن کنجد برای از بین بردن ترک‌های پوستی و خشکی پوست مناسب است همچنین مصرف کنجد موجب تشنگی افراد شده و بهتر است از مصرف بیش از حد آن در فصول گرم پرهیز شود البته بهتر است که محصولات کنجدی مثل ارده بیش از ۳ قاشق غذاخوری استفاده نشود چرا که ارده سنگین است و می‌تواند غلظت خون ایجاد کند و عوارضی مانند بی‌حالی و کسل بودن را بروز دهد.

این کارشناس طب سنتی ابراز کرد: روغنی که از ارده کنجد گرفته می‌شود دارای خاصیت بیشتری نسبت به روغنی است که از دانه‌های کنجد به‌دست می‌آید, روغن کنجد در طبخ بسیاری از مواد غذایی کاربرد دارد و بهتر است که هنگام سرخ کردن دمای گاز پایین باشد که روغن نسوزد.

وی خاطرنشان کرد: کنجد برای رفع سودای اضافه بسیار مفید است, مخصوصاً که در فصول سرد، سودا در بدن بیشتر تولید شده و تجمع پیدا می‌کند, عوارض غلبه سودا در بدن می‌تواند به‌صورت لک‌های پوستی، گرفتگی عضلات، مشکلات روحی و روانی و افسردگی، موی زائد و… خود را نشان دهد.