مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
در این بخش قصد داریم تا شما کاربران عزیز را با طرز تهیه پیراشکی با مغزشکلات به سبکی خوشمزه و خاص، آشنا کنیم.
شما می توانید با تهیه مواد اولیه زیر این خوراکی خوشمزه را در خانه تهیه کرده و به همراه عزیزانتان میل کنید.
مواد لازم برای تهیه پیراشکی با مغزشکلات :
پودر خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
ارد نیم کیلو
وانیل نوک قاشق چای خوری
شیر ولرم یک دوم پیمانه
ماست سفت و شیرین یک دوم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
شکر شش قاشق غذاخوری
طرز تهیه پیراشکی با مغزشکلات :
ابتدا مایه خمیر و شیر ولرم و یک قاشق از شکر رو مخلوط و میزاریم عمل کنه. در یک کاسه ی بزرگ ماست ، تخم مرغ ، وانیل و باقی شکر رو با همزن دستی میزنیم .
مایه خمیر عمل امده را اضافه و کم کم ارد را میریزیم تا خمیر نرمی داشته باشیم .
خمیر را پنج دقیقه ورز میدهیم بعد روشو را پوشونده تا استراحت کنه .
بسته به گرمای محیط یک تا دوساعت طول میکشه.بعد استراحت با یک دقیقه ورز دادن پف خمیر را گرفته ، از خمیر چانه های کوچیک چهل گرمی گرفته وسط چانه تکه های شکلات گذاشته دوباره گرد می کنیم و در سینی ارد پاشی شده با کمی فاصله میچینیم .
دوباره روی سینی را پوشانده و نیم ساعت دیگر استراحت میدهیم .
بعد در روغن داغ با حرارت متوسط رو به پایین به صورت شناور سرخ میکنیم سپس در صافی میزاریم تا روغنش گرفته شه وبدلخواه روی ان پودر کاکائو یا پودر قند می پاشیم.