درمان سریع زخم با عسل

نتایج مطالعات نشان می دهد، عسل اثر قابل ملاحظـه ای در درمان و جلوگیری از زخم دارد و دارای اثر ضد باکتریایی و کاهش دردهای مفصلی است.

عسل یکی از بهترین مواد غذایی اسـت که حاوی بیش از ۱۸۰ ماده شامل آمینو اسید، موم، اسانس، رنگدانه و اجزای طعم دهنده است و براساس گیاه مورد مصرف حاوی ویتامین C، نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، پنتوتنیک، پیریدوکسین و املاح معدنی است. مقدار ویتامین Cعسل، سه برابر بیشتر از پلاسماست که نقش تغذیه ای بر بافت در حال بازسازی دارد. توانایی عسل در فرو نشاندن التهاب مربوط به توانایی آن در فرو نشاندن رادیکال های آزاد است. آنتی اکسیدان هـا مـانع تشـکیل رادیکال های آزاد می شوند و مسئول اثرات ضد التهابی عسل هستند.