بلغور گندم : یک پیمانه

خیار ریز خرد شده : یک عدد

برگ های نعناع ریز خرد شده : یک چهارم پیمانه

آب لیمو : ۲ قاشق غذاخوری

جعفری ریز خرد شده : نصف پیمانه

نمک : به اندازه کافی

گوجه فرنگی ریز خرد شده : یک عدد

روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری

فلفل : به اندازه کافی

بلغور را ۲۰ دقیقه در آب جوش بریزید و سپس آبکش کنید.

بلغور، خیار، نعناع، گوجه فرنگی، جعفری، نمک، فلفل و روغن زیتون را با هم مخلوط و سرو کنید.