سه شنبه , ۲۹ ام اسفند ماه سال ۱۴۰۲ ساعت ۶:۵۲ قبل از ظهر به وقت تهران

طرز تهیه ۲ نوشیدنی خنک و مقوی برای تابستان

 

نوشیدنی انبه گلاسه

آب انبه – یک پیمانه
کمپوت انبه – یک پیمانه
بستنی وانیلی – ۳ اسکوپ
خامه فرم گرفته – یک قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی برای تزیین – به مقدار لازم
خلال پسته و بادام برای تزیین – به مقدار لازم
آب انبه را در لیوان مد نظر بریزید و بستنی را به آن اضافه کنید.سپس چند تکه کمپوت انبه روی بستنی قراردهید و با استفاده از قیف، خامه قنادی را روی آن بریزید.روی نوشیدنی را با مقداری خلال پسته یا بادام تزیین کنید و کمی چیپس شکلاتی روی آن بریزید.

 

http://zendegisalam.khorasannews.com/content/upload/8c91d9ec-a595-4a9a-b624-0767157093e0.jpg

شربت سکنجبین خیار

شکر- ۴ پیمانه
سرکه انگور- نصف پیمانه
آب جوش – ۳ پیمانه
نعناع تازه – ۵ شاخه
شکر را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود.شکر را با قاشق هم نزنید، بلکه پس از داغ شدن آن، قابلمه را به صورت دورانی حرکت دهید تا شکر ذوب شده جابه جا شود.وقتی شکر به رنگ طلایی درآمد، به تدریج به آن آب جوش اضافه کنید.پس از این‌که شربت به جوش آمد، نعناع را اضافه کنید و اجازه دهید شربت غلیظ شود.پس از غلیظ شدن شربت، شاخه‌های نعناع را از آن خارج و سرکه را اضافه کنید.
پس از چند جوش، حرارت را خاموش کنید تا شربت خنک شود.پس از خنک شدن شربت، چند قاشق غذاخوری از آن را با آب و یخ رقیق کنید و در لیوان بریزید.یک عدد خیار رنده و به شربت موجود در لیوان اضافه کنید.

امتیاز دهید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *