در ادامه با طرز تهیه سالاد کرفس به سبکی خوشمزه و متفاوت آشنا خواهید شد، تهیه این سالاد در خانه بسیار ساده است، مواد اولیه را تهیه کرده و طبق دستور عمل کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد کرفس :
کاهو:۱۲۰ گرم
کرفس خرد شده:۱۲۰ گرم
قارچ کنسرو شده:۲۵۰ گرم
گردو:۳ قاشق سوپخوری
سس مایونز:۳ قاشق سوپخوری
روغن زیتون:۳ قاشق سوپخوری
آب لیموترش:۲ قاشق سوپخوری
سرکه:۲ قاشق سوپخوری
فلفل:قدری
طرز تهیه سالاد کرفس به سبکی خوشمزه و متفاوت :
می توان بجای قارچ از یک قوطی متوسط کنسرو قارچ استفاده نمود.
گردو پوست گرفته و خرد شده باشد , مغز کاهو استفاده شود , کرفس مغزدار باشد.
ساقه کرفس را خلال میکنیم مغز کاهو را نیز به رشته های نازک می بریم.
سس مایونز را با نمک , فلفل , سرکه و روغن زیتون مخلوط میکنیم , بعد قارچ را تمیز می نمائیم.
خلال مانند خرد و کمی سرخ میکنیم , سپس تمام مواد را باسس مخلوط میکنیم و در ظرف میریزیم.
روی سالاد را با مغز گردو نیمه شده و لبوی قالب زده و زیتون تزیین میکنیم.
قارچ تازه را ممکن است خام مصرف کنیم و کنسرو را سرخ نمی کنیم.