سه شنبه , ۲۹ ام اسفند ماه سال ۱۴۰۲ ساعت ۲:۵۰ بعد از ظهر به وقت تهران

طرز تهیه ترافل نارگیل به سبکی خوشمزه

در این بخش از مجله آشپزی دوستان قصد داریم طرز تهیه یک شکلات خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. ترافل نارگیل یک شکلات خوشمزه و لذیذ است که یکی از خاص ترین شکلات ها برای پذیرایی از مهمان ها محسوب می شود.

مجله دوستان : ترافل نارگیل نوعی شکلات خوشمزه و لذیذ است که به سادگی تهیه می‌شود و برای پذیرایی از مهمان‌ها انتخابی متفاوت و منحصر به فردی محسوب می‌شود.
ماهنامه کیک و شیرینی: ترافل نارگیل نوعی شکلات خوشمزه و لذیذ است که به سادگی تهیه می‌شود و برای پذیرایی از مهمان‌ها انتخابی متفاوت و منحصر به فردی محسوب می‌شود.

میزان سرو: حدود ۲۵ عدد

مواد لازم:

  • پودر نارگیل: ۲۰۰ گرم
  • پودر شکر: ۷۰ گرم
  • خامه: ۱۰۰ میلی لیتر
  • کره: ۷۰ گرم
  • شکلات شیری: ۱۰۰ گرم
  • شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم
از ترافل نارگیل نمی توانید فقط یکی بخورید!

طرز تهیه ترافل نارگیل:

پودر نارگیل و پودر شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.

  •  کره و خامه را در ظرفی جداگانه روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا کره ذوب شود
  •  مخلوط پودر نارگیل و پودر شکر را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. خمیر به دست آمده را حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

    سپس گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا کرده و روی کاغذ روغنی قرار دهید. روی آنها را با سلفون پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

  •  شکلات تلخ و شکلات شیری را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید.

    با استفاده از خلال چوبی ترافل ها را در شکلات شیری و یا شکلات تلخ ذوب شده فرو کنید و دوباره روی کاغذ روغنی قرار دهید.

  •  اجازه دهید ترافل ها حدود ۲ ساعت در یخچال بمانند و سپس سرو کنید.

 

طرز تهیه ترافل نارگیل

امتیاز دهید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *