مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
برای تهیه رولت مرغ و سبزیجات در خانه، کار چندان دشواری نخواهید داشت، کافیست مواد مورد نیاز را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور عمل کنید.
مواد لازم رولت مرغ و سبزیجات
سینه مرغ ۲۰۰ گرم
پیاز خلال شده ۱عدد
گوجه فرنگی ۴عدد
هویج ۳عدد
پرتقال ۲عدد
لیمو ترش ۱عدد
جعفری+ریحان+گشنیز+شوید ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه رولت مرغ و سبزیجات
ایتدا در تابه چدنی کمی روغن می ریزیم پیاز های خلال شده را به همراه سبزی خرد شده را کمی تفت می دهیم سپس آب پرتقال و آب لیمو ترش را گرفته به تابه اضافه کرده درب تابه را گذاشته تا کمی پیاز و سبزی ها نرم شود.
مرحله بعد گوجه فرنگی را به همراه ۲عدد هویج پخته در خردکن ریخته و خوب یکدست می کنیم و به تابه پیاز و سبزی اضافه کرده سپس کمی آب ریخته ص
بر می کنیم تا کاملا بپزد.
سینه مرغ را پهن کردن خوب کوبیده تا کاملا پهن شود سپس کمی سبزی و هویج پخته و خلال شده داخل مرغ گذاشته رول کرده و با خلال از باز شدنش جلوگیری می کنیم و آن ها را داخل تابه وسط مواد پخته شده گذاشته حدود ۴۰ دقیقه صبر می کنیم تا بپزد سپس درظرفی کشیده و آماده سرو است.