مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
همه ما از فواید سیب آگاهیم؛ از این‌که دارای ویتامین است و فیبر زیادی دارد اما به تازگی مشخص شده است، سیب در کنار این فواید، ویژگی خوب دیگری نیز دارد و این ویژگی چیزی نیست جز دارا بودن مقدار قابل توجهی باکتری!محققان در یک مطالعه جدید دریافتند هر سیب می‌تواند تا چند صد میلیون باکتری داشته باشد.
بخشی از این باکتری‌ها، باکتری‌های مفید برای بدن هستند و به این ترتیب شما با خوردن آن‌ها به سلامت خود کمک می‌کنید. چرا که بر مبنای مطالعات قبلی، دریافت باکتری‌های متنوع از طریق رژیم غذایی می‌تواند به سلامت روده‌های ما کمک کند.
این مطالعه نشان می‌دهد سیب از نظر تنوع باکتری، وضعیت قابل توجهی دارد بنابراین برای بدن ما مفید است اما برای بهره‌مند شدن از تنوع زیاد باکتری‌ها در سیب، لازم است به دو نکته توجه داشته باشیم.
به گزارش سی ان ان برخلاف تصور بسیاری، باکتری‌های مفید سیب نه روی پوست که درون خود میوه است. در واقع این باکتری‌ها داخل میوه و از آن مهم‌تر اطراف دانه‌های سیب قرار دارد. در این مطالعه مشخص شد که در بخش گوشتی میوه تا حدود ۱۰ میلیون باکتری متفاوت وجود دارد و در اطراف دانه‌های سیب، حتی تنوع بیشتر است و تا حدود ۱۰۰ میلیون باکتری متفاوت می‌تواند وجود داشته باشد. افزون بر محل قرارگیری، طبق نتایج این بررسی، سیب‌هایی که به روش ارگانیک (بدون استفاده از سم و کود شیمیایی) رشد کرده باشند، تنوع باکتریایی بیشتری دارند.
با توجه به فواید دریافت باکتری‌های متنوع و بر مبنای یافته‌های این بررسی، شاید بد نباشد این بار در زمان خوردن سیب، سراغ دانه‌های سیب هم بروید و آن‌ها را نیز بخورید تا به این وسیله از فواید زیاد این میوه ، بیشتر بهره‌مند شوید.
/روزنامه خراسان