ارسال شده در مجموعه آشپزی دوستان ، کد آموزش : 295920

موادی که شکم ماهی با آن پر می شود، بسیار متفاوت است و اغلب از سبزیجات مختلف استفاه می شود. همراه ما باشید تا با طرز تهیه ماهی شکم پر به سبکی خوشمزه و متفاوت آشنا شوید!

www.dustaan.com طرز تهیه ماهی شکم پر به سبکی خوشمزه و متفاوت

 

مواد مورد نیاز :

ماهی قزل آلا ۲ عدد
سبزی(جعفری شوید گشتیز) ۲۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
سیر ۴ حبه
لیمو ترش ۲ عدد
رب انار ۱ ق‌غ
آرد ۴ ق‌غ
نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه :

ابتدا ماهی را با یک پیاز خلالی، آب لیمو و نمک مزه دار میکنیم و میگذاریم چند ساعت بماند…
بعد از چندساعت همه پیازها را از روی ماهی جدا میکنیم…
آرد و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم…
روی سطح ماهی و داخل شکمش رو با آرد میپوشونیم…پ

حالا یک عدد پیاز و دو‌حبه سیر را خرد میکنیم، با کمی روغن تفت میدهیم، سبزی‌های خرد شده را اضافه میکنیم، در آخر رب انار می‌افزاییم، از روی حرارت برداشته…
داخل شکم ماهی را با مواد پر میکنیم، در تابه یک عدد پیاز و دوحبه سیر و ماهی ها را میگذاریم و باحرارت ملایم سرخ میکنیم…

۰/۵ ( ۰ نظر )




پربیننده ها



انتشار یافته : ۰

نظر خود را درباره پست بالا در کادر زیر وارد کنید.

نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد، تایید نخواهند شد.