دوشنبه , ۱۱ ام مرداد ماه سال ۱۴۰۰ ساعت ۴:۳۱ بعد از ظهر به وقت تهران

طرز تهیه ماش پلو به سبکی خوشمزه

در این بخش از مجله آشپزی دوستان شما کاربران عزیز را با طرز تهیه ماش پلو به سبکی خوشمزه و متفاوت آشنا می کنیم.

طرز تهیه ماش پلو به سبکی خوشمزه
طرز تهیه ماش پلو به سبکی خوشمزه

یک ونیم پیمانه ماش رو خیس کردم و گذاشتم با کمی اب بپزه و اواخر نمک زدم
برنج رو دو ساعت قبل خیس کردم
۳۵۰ گرم گوشت چرخکرده ویکعدد پیاز درشت رنده شده ونمک و فلفل و دو قاشق ارد سوخاری مخلوط کردم و خوب ورز دادم (چون کمی ارد سوخاری زدم لازم نیست آب پیاز رو بگیرید)
و نیم ساعت در یخچال استراحت دادم وبعد قلقلی درست کردم وتو روغن سرخ کردم
برنج رو آبکش کردم و موقع دم گذاشتم لابه لاش ماش ریختم ودم گذاشتم

ناخدای دم کشیدن کمی کره و زعفران رو برنج ریختم
یک پیمانه کشمش رو شستم ونیم ساعت تو اب نگه داشتم وبعد صاف کردم و با کمی کره تفت دادم
و موقع سرو لابه لای برنج و روی برنج ریختم و روی برنج کوفته قلقلی گذاشتم

۵/۵ (۱ نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *