جمعه , ۹ ام آبان ماه سال ۱۳۹۹ ساعت ۵:۴۲ بعد از ظهر به وقت تهران

طرز تهیه سوپ گندم ، مقوی و سالم!

سوپ گندم از جمله غذاهای مقویست که می تواند در ماه مبارک رمضان باعث تقویت بدن روزه داران شود. طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است، کافیست طبق دستور زیر عمل کنید.

طرز تهیه سوپ گندم ، مقوی و سالم!

مواد لازم برای سوپ گندم ( ۲ نفر )

گندم – یک پیمانه
استخوان دنده – ۴۰۰ گرم
جعفری خرد شده – ۲ قاشق غذاخوری
کره – ۲۵ گرم
پیاز – یک عدد متوسط
نمک و فلفل – به مقدار لازم

 

طرز تهیه سوپ گندم

گندم پوست گرفته را پاک کنید و با استخوان دنده و یک پیاز بگذارید سه چهار ساعت بجوشد و بپزد.
سپس استخوان‌های دنده را جدا کنید و گوشت آن را همراه با گندم با گوشت‌کوب بکوبید.
به آن نمک و فلفل وجعفری را اضافه کنید. پس از آن که جعفری پخته شد، کره را داخل آن بریزید و بعد از یکی دو جوش وقتی سوپ غلیظ و جا افتاده شد آن را از روی حرارت بردارید.
نکته
بعضی ها به این سوپ هویج رنده شده یا نگینی وکمی گشنیز و ترخون هم اضافه می کنند.

۰/۵ (۰ نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *