ارسال شده در مجموعه آشپزی دوستان ، کد آموزش : 308151

برای تهیه دلمه سبزیجات مکزیکى مواد مورد نیاز را تهیه کرده و مطابق دستور آشپز عمل کنید.

 

www.dustaan.com طرز تهیه دلمه سبزیجات مکزیکى به سبکی خوشمزه

مواد لازم دلمه سبزیجات مکزیکى

هویج رنده شده ۱عدد
برنج پخته ۲پیمانه
گوجه فرنگی ۳عدد
فلفل دلمه ای ۲عدد
ترخون ۲۰ شاخه
کدو ۱عدد
بادمجان ۲عدد
ادویه کاری ۱ق.ع
زرد چوبه ۲ق.غ
سس فلفل تند ۱ق.غ
نخود فرنگی پخته ۱پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده ۳عدد

 

 

طرز تهیه دلمه سبزیجات مکزیکى

ابتدا در تابه چدنی هویج رنده شده،کدو با پوست خرد شده،برنج پخته،نخود فرنگی را می ریزیم. سپس زردچوبه،نمک،فلفل،ادویه کاری،سس فلفل،ترخونه خرده،کره،نمک،فلفل قرمز و نصف استکان آب اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم،تا کمی تفت داده شود.
برای درست کردن سس: در قابلمه چدنی کره،گوجه فرنگی خرد کرده،زردچوبه،ادویه کاری،ترخون خرد کرده،سس فلفل و حدود نیم لیتر آب ریخته درب قابلمه را گذاشته تا بجوش آید. در این فاصله مایه آماده شده را داخل فلفل دلمه ای،گوجه فرنگی و بادمجان خالی شده پر می کنیم در سس چیده درب قابلمه را گذاشته تا بپزد و در ظرفی کشیده و آماده سرو است.

۰/۵ ( ۰ نظر )




پربیننده ترین مطالب روز



انتشار یافته : ۰
 

شما می توانید دیدگاه خود را در خصوص پست بالا برای نمایش در سایت در کادر زیر وارد کنید.

 

نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد، تایید نخواهند شد.