امروز دوشنبه ۲۰ مرداد ۱۳۹۹ ساعت 12:47 ق.ظ

طرز تهیه دلمه برگ مو به سبکی خوشمزه و سنتی

کد خبر: 226739

در این بخش از مجله آشپزی دوستان همراه ما باشید با طرز تهیه دلمه برگ مو به سبکی خوشمزه و سنتی!

طرز تهیه دلمه برگ مو به سبکی خوشمزه و سنتی

فیلم/ دختر ۳ ساله ای که در زمان خاکسپاری زنده شد!
فیلم/ درگیری شدید لفظی سام درخشانی و نرگس محمدی در برزیل
تجاوز مرد ۴۰ ساله افغان به یک دختر بچه سه ساله +فیلم
نوجوان بودم که به طور اتفاقی متوجه شدم هر روز یک پسر غریبه از مدرسه تا منزل تعقیبم می کند!
یک زن مطلقه با پول هایش آشیانه کوچک مرا به هم ریخت!
نوعروس در رویای یک زندگی عاشقانه بود که به راز وحشتناکی پی برد!

مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو :

برگ تازه و نازک و ترد : ۴۰۰ گرم
لپه : نصف پیمانه
برنج : یک پیمانه
سبزی های معطر : ۵۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل و ادویه : به میزان دلخواه
پیاز بزرگ برای پیاز داغ : ۴ عدد
بلغور :نصف پیمانه

 

طرز تهیه دلمه برگ مو به سبکی خوشمزه و سنتی

پیازها را کمی با روغن تفت میدیم و گوشت چرخ کرده را همراه آن کمی سرخ میکنیم .سپس نمک،فلفل و ادویه زده با کمی آب میذاریم تا گوشت بپزه.
بعد لپه را که قبلا” خیس کرده و نیم پز کردیم به گوشت اضافه می کنیم تا کمی بجوشه و جا بیافته .سبزی پاک کرده و شسته و شده رو باقی مواد گوشتی اضافه می کنیم.
برنج راشسته ب مواد اضافه میکنیم همراه نصف لیوان اب میزاریم نیم پز بشه زمانی ک ابشو کشید از رو حرارت برداشته بعد بلغور ک ک از قبل خیس کرده بودیم ابشو خالی کرده ب مواد گوشیتیمون تضافه میکنیم نمک و سبزی معطر راهم اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم

بهتره از برگهای جوان ترد استفاده کنیم . برگها را شسته و خشک میکنیم و دمبرگ آنها را به ارامی میچینیم.
از مواد لای برگ مو قرار داده و دو طرفشو جمع کرده رول کرده توی قابلمه ب ترتیب میچینیم بعد در اخر یک لیوان اب روی دلمه ها ریخته با حرارت کم میزاریم پخته بشه وقتی ابشو کشید کمی روغن ب رویه دلمه ها داده از رو حرارت برداشته باکلی پیاز داغ سرو میکنیم .

دیگران چه می خوانند؟
پربیننده ترین مطالب
نظر دهید!
کل نظرات : ۰
در صف بررسی : 0
انتشار یافته : ۰