کد خبر: 221219تاریخ انتشار : ۱۱:۵۳:۲۴ - جمعه ۲۴ فروردین ۱۳۹۷

در این بخش از مجله آشپزی دوستان همراه ما باشید تا با طرز تهیه دسر سوهان به سبکی خوشمزه آشنا شوید.

www.dustaan.com طرز تهیه دسر سوهان به سبکی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه دسر سوهان :

سوهان ۴٠٠ گرم
شیر ۵٠٠ میلی لیتر
پنیر لبنه ١۵٠ گرم
پودر ژلاتین ٢ ق غ
زرده تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۵٠ گرم
شکر ٧۵ گرم

نکته : میتونین به جای ۴٠٠ گرم سوهان از ٢٠٠ گرم سوهان و ٢٠٠ گرم عسل استفاده کنین
نکته : میتونین به جای پنیر لبنه از ١۵٠ گرم خامه صبحانه استفاده کنین
نکته : میتونین از ٢۵ گرم نشاسته۵ ذرت و ٢۵ گرم آرد استفاده کنین

طرز تهیه دسر سوهان به سبکی خوشمزه :

اول از همه سوهان و شیر رو روی حرارت ملایم قرار بدین تا سوهان کاملا حل بشه و شروع به جوشیدن کنه
به وسیله همزن برقی شکر، زرده تخم مرغ رو بزنین تا کاملا کرم رنگ بشه بعد به کمک یه لیسک آرد و کمی شیر بهش اضافه کنین تا حالت خمیری موقع اضافه کردن آرد پیدا نکنه
وقتی شیر و سوهان شروع به جوشیدن کرد این مخلوط رو اضافه کنین و به محض غلیظ شدن حرارت رو خاموش کنین و پنیر لبنه رو اضافه کنین و کاملا مخلوطش کنین
ژلاتین رو با کمی آب به روش بن ماری حل کنین
وقتی دسر کمی از حرارت افتاد بهش اضافه کنین
تو قالب مورد نظرتون بریزین و ۶ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا خوب ببنده.

0

 






https://www.dustaan.com/?p=221219


به اشتراگ بگذارید!
گوگل پلاس کلوب فیسبوکــ فیسنما

برچسب ها


انتشار یافته : 0