کد خبر: 180825تاریخ انتشار : ۱۳:۱۱:۱۱ - دوشنبه ۸ آبان ۱۳۹۶

در این بخش همراه مجله دوستان باشید تا با طرز تهیه دسر باواریا به سبکی خوشمزه آشنا شوید! این در گزین مناسبی برای پذیرایی از میهمانان می باشد.

www.dustaan.com طرز تهیه دسر باواریا به سبکی خوشمزه

مواد مورد نیاز برای تهیه دسر باواریا:

شکر ۸ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ سر پر
گلاب یک پیمانه
زرده ی تخم مرغ ۶ عدد
موز یک عدد
شیر ۹۰۰ گرم
خامه صبحانه یک عدد
وانیل یک چهارم ق چ
رنگ خوراکی به دلخواه

 

طرز تهیه دسر باواریا :

شکر رو با زرده ها مخلوط میکنیم و کلی هم میزنیم تا کرم رنگ بشن .
موز رو رنده میکنیم و به مخلوط شکر و زرده اضافه میکنیم .
پودر ژلاتین و گلاب رو مخلوط میکنیم و به روش بن ماری حلشون میکنیم .
شیر رو میزاریم روی حرارت و وقتی کاملا گرم شد خامه رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و وقتی که شیر داغ شد مخلوط ژلاتین و گلاب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم .
سپس وانیل و زرده ها رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا حل بشن حدود نیم ساعت هم میزنیم .

وقتی که غلیظ شد میتونیم موادمون رو تو دوتا ظرف جداگونه بریزیم و رنگ خوراکی دلخواهمون رو اضافه کنیم .
برای بهتر درومدن دسر از قالب ، قالبمون رو زیر آب میگیریم و مدت ده دقیقه داخل فریزر میزاریم و بعد مواد دسرمون رو داخل قالب میریزیم و مدت ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال میزاریم .
وقتی میخوایم دسرمون رو به ظرف مورد نظر انتفال بدیم مدت ۴ الی ۵ ثانیه قالب رو داخل آب داغ میزاریم و دسر راحت جدا میشه
نکته
اگر ژلاتین سفت شد مقداری گلاب بهش اضافه کنین .
اگر دسر رو روز قبل سرو ، درست کنیم خودش رو بهتر میگیره .
طعم دادن به این دسر دلبخواهی هستش .توت فرنگی یا انبه یا شاهتوت هم میتونین پوره کنین و باواریای اون میوه رو درست کنین و البته میتونین موز رو اضافه نکنین تا دسرتون وانیلی بشه .


پربیننده ترین مطالب روز




به اشتراگ بگذارید!
گوگل پلاس کلوب فیسبوکــ فیسنما

برچسب ها

انتشار یافته : 0

نظر خود را درباره پست بالا در کادر زیر وارد کنید.

نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد، تایید نخواهند شد.