کد خبر: 227137تاریخ انتشار : ۱۹:۲۹:۱۴ - شنبه ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۷

خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند برای سحری شما یک غذای تمام عیار و اشتها برانگیز باشد. در این بخش از مجله آشپزی دوستان همراه ما باشید تا با طرز تهیه این خورش خوشمزه آشنا شوید.

www.dustaan.com طرز تهیه خورش کنگر به سبکی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه خورش کنگر :

کنگر خرد شده ۵۰۰ گرم
گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم
نعناع و جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم
لیمو عمانی ۴ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :

پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در این مرحله چند لیوان آب جوش اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد. کنگر را تمیز و خرد کنید و بهمراه نعنا و جعفری خرد شده چند دقیقه در مقداری روغن تفت دهید و پس از اینکه گوشت نیم پز شد به گوشت اضافه نمایید. لیموعمانی و نمک و فلفل نیز اضافه نمایید سپس در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم ۴ – ۳ ساعت اجازه دهید خورشت بجوشد و جا بیفتد ( به روغن بیفتد ) . سپس بهمراه برنج سرو کنید.


پربیننده ترین مطالب روز



نحوه عضویت و لغو عضویت در خبرنامه

دریافت خبرنامه رایگان بوده و هیچ هزینه ای برای شما نخواهد داشت، برای لغو عضویت می توانید با مراجعه به بخش تنظیمات مرورگر تلفن همراه خود ، اعلان های دریافتی از سایت (Dustaan.com) را غیر فعال کنید. و یا در حین دریافت خبرنامه با کلیک بر روی آیکون تنظیمات، دریافت خبرنامه را برای این سایت مسدود کنید.


به اشتراگ بگذارید!
گوگل پلاس کلوب فیسبوکــ فیسنما

برچسب ها


انتشار یافته : 0