ارسال شده در مجموعه آشپزی دوستان ، کد آموزش : 294479

اشکنه از جمله غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانیست، که از دیرباز مورد علاقه ایرانی ها بوده است، تاریخچه این غذا به خراسان قدیم بازمی گردد.

تهیه اشکنه در خانه هزینه بر نبوده و دستور پخت بسیار آسانی دارد، این غذا به همراه نان میل می شود.

www.dustaan.com طرز تهیه اشکنه به سبکی خوشمزه

 

مواد لازم برای اشکنه :

پیاز دو عدد متوسط
سیب زمینی یک عدد متوسط
تخم مرغ …دوعدد
شنبلیله خشک…یک قاشق غذاخوری
نعناخشک… یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه بمقدار لازم.

 

طرز تهیه اشکنه :

اول پیازها رو خورد کرده و توی روغن یکم زیاد سرخ میکنیم چون خوشمزگی اشکنه به چرب بودنشه و زردچوبه و فلفل و نمک رو میریزیم و تفت میدیم سیب زمینی رو حبه کرده توی پیازداغ یکم سرخ میکنیم حالا نوبت سبزیجات خشکه وقتی اضافه کردیم یه هم که زدیم عطر سبزی دراومد کافیه اب رو اضافه میکنیم و نیم ساعتی میزاریم بپزه. در اخر هم تخم مرغها رو هم میزنیم و اضافه میکنیم ده دقیقه زمان میدیم تا باهم جا بیوفته.

۰/۵ ( ۰ نظر )




پربیننده ترین مطالب روز



انتشار یافته : ۰
 

شما می توانید دیدگاه خود را در خصوص پست بالا برای نمایش در سایت در کادر زیر وارد کنید.

 

نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد، تایید نخواهند شد.