ارسال شده در مجموعه آشپزی دوستان ، کد آموزش : 275109

در این بخش از مجله آشپزی دوستان همراه ما باشید با آموزش تهیه شیرین پلو با مرغ به سبکی خوشمزه …

www.dustaan.com طرز تهیه شیرین پلو با مرغ به سبکی خوشمزه

پوست پرتقال یا نارنج( که من از نارنج استفاده کردم چون تلخی کمتری داره) ریز شده را دو بار در آب بجوشانید. سپس چند بار در آب سرد بخیسانید و هربار آب آن را عوض کنید.
در یک قابلمه آب را همراه با شکر بجوشانید.

سپس خلال های نارنج را درون آبجوش بریزید و بجوشانید تا شیرین شوند.

بعد یک یا دو عدد هویج رو خلال کرده با کمی روغن یا کره تفت داده و بعد با مقداری کمی گلاب و زعفرون دم کشیده و شکر و هل بزارید ، بپزه و در آخر خلال پسته و خلال بادوم اضافه میکنیم تا کمی نرم بشوند

بعد زرشک شسته شده رو با روغن و مقدار کمی شکر تفت داده و بعد به خلال های نارنج و هویج اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم
و زمانی که برنج رو اماده کردیم و دم کشید مقداری از برنج ( به اندازه یک الی دو کفگیر برنج رو زعفرون دم کشیده زده و با تمام مخلفات مخلوط میکنم و موقعی که برنج رو سرو میکنیم روی برنج تزیین میکنیم

نوش جان

۳/۵ ( ۲ نظر )




پربیننده ترین مطالب روز



انتشار یافته : ۰
 

شما می توانید دیدگاه خود را در خصوص پست بالا برای نمایش در سایت در کادر زیر وارد کنید.

 

نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد، تایید نخواهند شد.