ارسال شده در مجموعه آشپزی دوستان ، کد آموزش : 295915

شیرینی پنجره ای از جمله شیرینی های اصیل ایرانی است، که روش تهیه بسیار آسانی نیز دارد، کافیست که مواد مورد نیاز را تهیه کرده و مطابق دستور عمل کنید.

www.dustaan.com طرز تهیه شیرینی پنجره ای به سبکی خوشمزه

 

مواد مورد نیاز :

شیر دوسوم پیمانه
نشاسته گل یک دوم پیمانه
گلاب یک سوم پیمانه
آرد قنادی یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد
وانیل کمی
پودر قند برای روی شیرینیها به میزان لازم

 

طرز تهیه :

نشاسته رو بریزید تو شیر سرد،گلاب و اضافه کنید،بعد وانیل و بعد مخلوط کنید تا یکدست بشه،تخم مرغهارو دونه دونه اضافه کنید و مخلوط کنید،آرد و الک کنید و اضافه کنید و مخلوط کنید بعد مواد و از صافی رد کنید روغن سرخکردنی بریزید تو تابه و بذارید با حرارت ملایم داغ بشه قالب و هم بذارید تو تابه تا کمی داغ بشه،بعد بزنید تو مواد ،مواد نباید روی قالب و بگیره،بعد بزنید تو روغن و حرکتش بدید تا جدا بشه،قالبتون نباید به کف تابه بخوره و به صورت شناور تکونش بدید قالب خیلی داغ باشه مواد میچسبه بهش،دماش باید متعادل باشه سرخ که شد کمی که از حرارت افتاد،پودرقند و الک کنید در طی درست کردن شیرینی ،قالب و از روغن خارج نکنید،مدام باید تو روغن باشه تا از حرارت نیفته.

۵/۵ ( ۱ نظر )




پربیننده ترین مطالب روز



انتشار یافته : ۰
 

شما می توانید دیدگاه خود را در خصوص پست بالا برای نمایش در سایت در کادر زیر وارد کنید.

 

نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد، تایید نخواهند شد.