ارسال شده در مجموعه آشپزی دوستان ، کد آموزش : 311759

برای تهیه خورشت کوفته ریزه با اسفناج ، ایتدا مواد مورد نیاز را از لیست زی تهیه کرده و مطابق دستور آشپز عمل کنید.

 

www.dustaan.com - طرز تهیه خورشت کوفته ریزه با اسفناج به سبکی خوشمزه

مواد لازم خورشت کوفته ریزه با اسفناج

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
اسفناج ۱کیلو
لپه پخته ۱پیمانه
پیاز ۲عدد
انار دان شده ۱عدد
آبغوره ۱استکان
زعفران دم کرده ۱استکان
دارچین ۱ق.م
زرد چوبه ۱ق.م
خلال پسته برای تزئین
آرد برنج ۳ق.غ
نمک و فلفل ‌‌ به مقدار لازم

 

طرز تهیه خورشت کوفته ریزه با اسفناج

ابتدا در ظرفی پیاز رنده شده،گوشت چرخ کرده،زردچوبه،دارچین،آرد برنج را می ریزیم خوب ورز می دهیم.

در تابه چدنی کمی روغن ذرت ریخته گوشت ها را به شکل گردو در دست گرد کرده سرخ کرده سپس در آرد برنج می غلطانیم.

در قابلمه چدنی پیاز را کمی تفت می دهیم سپس اسفناج خرد کرده را اضافه، درب قابلمه را گذاشته تا اسفناج کمی نرم شود.

در مرحله بعد ۱ لیتر آب،نمک و فلفل،زردچوبه، دارچین،لپه پخته،آبغوره،زعفران و کوفته های سرخ شده را اضافه می کنیم درب قابلمه را گذاشته در شعله کم تا بپزد و جا بیوفتد.

و در انتها خورشت که جا افتاد آن را در ظرفی کشیده با خلال پسته و انار دان شده تزئین می کنیم و آماده سرو است.


به این پست امتیاز دهید



پربیننده ترین مطالب روز



انتشار یافته : ۰
  1. yosef گفت:

    امتیاز بینندگان:۵ ستاره

 

شما می توانید دیدگاه خود را در خصوص پست بالا برای نمایش در سایت در کادر زیر وارد کنید.

 

نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد، تایید نخواهند شد.