پنجشنبه , ۱۶ ام تیر ماه سال ۱۴۰۱ ساعت ۳:۴۴ بعد از ظهر به وقت تهران

طرز تهیه حلوا هویج ، خوشمزه و متفاوت

حلوا هویج یکی از حلواهایی ست که می توانید در ایام ماه مبارک رمضان تهیه کنید، روش تهیه این حلوای خوشمزه در خانه چندان دشوار نیست، مواد لازم را تهیه کرده و مطابق دستور عمل کنید.

 

طرز تهیه حلوا هویج ، خوشمزه و متفاوت

 

مواد لازم:

آرد ۱ پیمانه
شکر ۱و نیم پیمانه
روغن و کره ۲/۳ پیمانه
شیر یا آب ۲ لیوان
هویج ۵۰۰ گرم
پودر هل ۱ قاشق مرباخوری
گلاب ۲/۳ پیمانه
زعفران دم کرده به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا آرد و الک مى کنیم بعد به مدت ۱۰ دقیقه با شعله کم تفت داده و شعله رو خاموش کرده، از طرفی هویج و خرد می کنیم و با دو لیوان شیر گذاشته رو حرارت تا بپزه وقتی هویج پخته شد شعله رو خاموش کرده و با غذاساز پوره می کنیم.
نکته ؛ (هویج حتما باید خوب پوره شود نه رنده)
بعد از این مرحله شکر و هل و گلاب و زعفران رو به هویج اضافه کرده و رو حرارت کم قرار می دهیم تا وقتی که شکر حل شود و همه مواد خوب به خورد هم برن بعد گذاشته کنارتا کمی خنک شود سپس آرد دوباره الکش می کنیم و گذاشته رو حرارت تا کمی گرم شود،حالا روغن را بهش اضافه کرده و کمی تفت داده وقتی به جوش های ریز افتاد شیره هویج رو در چند مرحله به آرد و روغن تفت گرفته اضافه می کنیم و خوب هم زده تا جایی که به اصطلاح از اطراف خودشو جمع کرد حلوای ما آماده است در ظرفی ریخته و آماده سرو است.

۴/۵ - (۱ امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.