کد خبر: 187925تاریخ انتشار : ۱۸:۳۱:۰۲ - یکشنبه ۱۲ آذر ۱۳۹۶

شب یلدا نزد ایرانیان از قدمتی بسیار کهن برخوردار است. این شب خوراکی های مخصوص خود را دارد که انار و هندوانه از اصلی ترین میوه های این شب محسوب می شوند.

اگر می خواهید در کنار سایر خوراکی ها برای شب یلدا یک دسر خوشمزه و متناسب با شب یلدا تهیه کنید تهیه ژله هندوانه ای را به شما پیشنهاد می کنیم.

در این مطلب طرز تهیه ژله هندوانه ای را به شما عزیزان ارائه کرده ایم.

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

 برای شب چله ژله هندوانه ای درست کنید

مواد لازم برای ژله هندوانه ای برای شب یلدا :

پودر ژله آلبالو : ۱ بسته ( از هر ژله قرمزی می تونید استفاده کنید چون رنگ قرمز ژله آلبالو خیلی خوشرنگه من معمولا از اون استفاده می کنم )
پودر ژله آلوورا : ۱ بسته
خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم
رنگ سبز
چوب بستنی : به تعداد لازم
چیپس شکلات : به مقدار لازم

 

طرز تهیه ژله هندوانه برای شب یلدا :

درست کردن این ژله بیشتر از یک ساعت وقتتون رو نمی گیره ، خیلی راحتتر از اونیه که فکرشو می کنید .

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله اول برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید .

نکته : من برای ژله از ۲۰۰ سی سی آب استفاده می کنم .

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله دوم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید . بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید .

نکته : هدف از اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف .

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله سوم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

ممکنه دونه های خامه در سطح ژله بمونه در اینصورت با صافی اونو صاف کرده و اجازه بدین ژله نیم بند بشه .

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله چهارم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بعد ژله رو هم بزنید تا یکدست بشه و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید .

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله پنجم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدین .

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله ششم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید . بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه رو ریخته و حل کنید .

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله هفتم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم رو با قاشق روش بریزید .

نکته : لایه ها نباید خیلی سفت بشن و بمدت زیاد در یخچال بمونن چون بعدا باعث جدا شدن لایه ها از همدیگه می شن . قالب رو دوباره به یخچال منتقل می کنیم.

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله هشتم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

من در اینجا از دو روش استفاده کردم تا هم ژله هندوانه چوبی رو تجربه کنید و هم بدون چوب . بخاطر همین نصفش رو چوب قرار دادم و نصف بقیه رو بدون چوب درست کردم . بعد از بسته شدن لایه دوم ، چوبها رو داخل ژله فرو می بریم . فاصله رو رعایت کنید چون بعدا بین دو چوب بستنی برش خواهد خورد .

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله نهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بقیه محلول ژله آلوورا و خامه رو با رنگ سبز کمی رنگ کردم .

نکته : می تونید از ژله های آماده سبز رنگ هم استفاده کنید مثل لیمو و طالبی ( به هرحال این ژله های آماده هم ترکیبی از رنگ و اسانس هستن و من خودم رنگ رو اضافه کردم تا اون سبزی که می خوام ، بدست بیارم ) .

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله دهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بعد ژله سبز رو داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم .

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله یازدهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بعد از اینکه ژله کامل بست با یه چاقو ژله رو از دیواره جدا می کنیم .
 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله دوازدهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

سپس برش می دیم و به همین راحتی جدا می کنیم . لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست .

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه
ژله به شکل هندوانه برای شب یلدا

 

منبع : baharsite.com

برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید

 

https://www.dustaan.com/?p=187925


به اشتراگ بگذارید!
گوگل پلاس کلوب فیسبوکــ فیسنما

برچسب ها


انتشار یافته : 0