کد خبر: 187925تاریخ انتشار : ۱۸:۳۱:۰۲ - یکشنبه ۱۲ آذر ۱۳۹۶

شب یلدا نزد ایرانیان از قدمتی بسیار کهن برخوردار است. این شب خوراکی های مخصوص خود را دارد که انار و هندوانه از اصلی ترین میوه های این شب محسوب می شوند.

اگر می خواهید در کنار سایر خوراکی ها برای شب یلدا یک دسر خوشمزه و متناسب با شب یلدا تهیه کنید تهیه ژله هندوانه ای را به شما پیشنهاد می کنیم.

،

در این مطلب طرز تهیه ژله هندوانه ای را به شما عزیزان ارائه کرده ایم.

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

 برای شب چله ژله هندوانه ای درست کنید

مواد لازم برای ژله هندوانه ای برای شب یلدا :

پودر ژله آلبالو : ۱ بسته ( از هر ژله قرمزی می تونید استفاده کنید چون رنگ قرمز ژله آلبالو خیلی خوشرنگه من معمولا از اون استفاده می کنم )
پودر ژله آلوورا : ۱ بسته
خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم
رنگ سبز
چوب بستنی : به تعداد لازم
چیپس شکلات : به مقدار لازم

 

طرز تهیه ژله هندوانه برای شب یلدا :

درست کردن این ژله بیشتر از یک ساعت وقتتون رو نمی گیره ، خیلی راحتتر از اونیه که فکرشو می کنید .

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله اول برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید .

نکته : من برای ژله از ۲۰۰ سی سی آب استفاده می کنم .

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله دوم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید . بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید .

نکته : هدف از اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف .

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله سوم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

ممکنه دونه های خامه در سطح ژله بمونه در اینصورت با صافی اونو صاف کرده و اجازه بدین ژله نیم بند بشه .

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله چهارم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بعد ژله رو هم بزنید تا یکدست بشه و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید .

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله پنجم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدین .

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله ششم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید . بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه رو ریخته و حل کنید .

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله هفتم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم رو با قاشق روش بریزید .

نکته : لایه ها نباید خیلی سفت بشن و بمدت زیاد در یخچال بمونن چون بعدا باعث جدا شدن لایه ها از همدیگه می شن . قالب رو دوباره به یخچال منتقل می کنیم.

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله هشتم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

من در اینجا از دو روش استفاده کردم تا هم ژله هندوانه چوبی رو تجربه کنید و هم بدون چوب . بخاطر همین نصفش رو چوب قرار دادم و نصف بقیه رو بدون چوب درست کردم . بعد از بسته شدن لایه دوم ، چوبها رو داخل ژله فرو می بریم . فاصله رو رعایت کنید چون بعدا بین دو چوب بستنی برش خواهد خورد .

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله نهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بقیه محلول ژله آلوورا و خامه رو با رنگ سبز کمی رنگ کردم .

نکته : می تونید از ژله های آماده سبز رنگ هم استفاده کنید مثل لیمو و طالبی ( به هرحال این ژله های آماده هم ترکیبی از رنگ و اسانس هستن و من خودم رنگ رو اضافه کردم تا اون سبزی که می خوام ، بدست بیارم ) .

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله دهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بعد ژله سبز رو داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم .

 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله یازدهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بعد از اینکه ژله کامل بست با یه چاقو ژله رو از دیواره جدا می کنیم .
 

 

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه

مرحله دوازدهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

سپس برش می دیم و به همین راحتی جدا می کنیم . لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست .

www.dustaan.com برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید + طرز تهیه
ژله به شکل هندوانه برای شب یلدا

 

منبع : baharsite.com

برای شب یلدا با ژله هندوانه ای از مهمانان پذیرایی کنید

 






https://www.dustaan.com/?p=187925


به اشتراگ بگذارید!
گوگل پلاس کلوب فیسبوکــ فیسنما

برچسب ها


انتشار یافته : 0