شنبه , ۱۸ ام اردیبهشت ماه سال ۱۴۰۰ ساعت ۰:۰۴ قبل از ظهر به وقت تهران

طرز تهیه آش شلغم به سبکی خوشمزه

برای تهیه آش شلغم کار چندان دشواری نخواهید داشت کافیست مواد مورد نیاز را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور سرآشپز عمل کنید.

 

پیش‌نویس خودکار

مواد لازم آش شلغم

شلغم ۳عدد
گوشت بدون استخوان ۲۰۰ گرم
برنج ۱پیمانه
عدس ۱پیمانه
سبزی آش ۵۰۰ گرم
پیاز ۱عدد
زرد چوبه ۱ق.م
نمک و فلفل به مقدار لازم
نعنا داغ برای تزئین
پیاز داغ برای تزئین

 

طرز تهیه آش شلغم

ابتدا در قابلمه چدنی گوشت و پیاز خرد شده را کمی تفت می دهیم ، سپس شلغم خرد شده،زردچوبه،عدس،برنج،سبزی خرد شده،نمک و فلفل و حدود ۱/۵ لیتر آب را اضافه و درب قابلمه را گذاشته تا کاملا بپزد و جا بیوفتد.سپس در ظرفی کشیده با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کرده و آماده سرو است.

۰/۵ (۰ نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *