پنجشنبه , ۹ ام فروردین ماه سال ۱۴۰۳ ساعت ۹:۵۸ بعد از ظهر به وقت تهران

کیک کدو حلوایی و هویچ یک کیک فوق العاده خوشمزه و رژیمی!

کیک کدو حلوایی و هویچ یک کیک فوق العاده خوشمزه و رژیمی!
کیک کدو حلوایی و هویچ یک کیک فوق العاده خوشمزه و رژیمی!

مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی و هویج:

 آرد ۲ پیمانه
 آرد ذرتیک چهارم پیمانه
 شکر ۲ پیمانه
جوش شیرین۳ قاشق مرباخوری
 بکینگ پودریک قاشق مرباخوری
پودر دارچین۲ قاشق مرباخوری
تخم مرغ۳ عدد درشت
روغن مایعنصف پیمانه
وانیلکمی
هویج رنده شده۲ پیمانه
پوره کدو حلوایییک پیمانه
آناناس له شدهیک پیمانه
گردوی خرد شدهنصف پیمانه
پودر نارگیلیک و نیم پیمانه

برای روی کیک :

کرم با دمای اتاق ۴ قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای۴۰۰ گرم
 آب لیموترش۲ قاشق غذاخوری
 پودر نارگیلیک پیمانه
 گردوی خرد شدهسه چهارم پیمانه

طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. دو قالب مناسب را با کاغذ روغنی آماده کنید و کنار بگذارید. در کاسه ای متوسط، آرد، آرد ذرت، شکر، جوش شیرین، بکینگ پودر و دارچین را مخلوط کنید. در کاسه بزرگ تری، تخم مرغ، روغن و وانیل را هم بزنید تا یکدست شود. سپس کم کم مواد خشک را به آن اضافه کنید. در این مرحله مایه کمی غلیظ خواهد بود.

آناناس، کدوحلوایی، هویج و گردو را به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید.
مایه کیک را در قالبی که از قبل آماده شده است، بریزید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید.

برای اطمینان یافتن از پخته شدن کیک، خلال دندان داخل کیک فرو کنید. اگر مایه کیک به آن نچسبید نشانه پخته شدن کیک است. کیک را از فر دربیاورید و پس از کمی سرد شدن روی سینی پنجره ای قرار دهید تا کاملا سرد شود. برای تهیه رویه کیک، در کاسه بزرگی کره، پنیر خامه ای و آب لیمو را هم بزنید تا یکدست شود. کم کم پودر قند را اضافه کنید تا سبک شود. گردو و نارگیل را نیز اضافه کنید.

کیک سرد شده را به دلخواه خود تزئین کنید.

منبع : خراسان نیوز

امتیاز دهید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *