مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
مواد لازم
۱- ۴ ماهی قزل آلا تازه
۲- ۲ عدد لیمو
۳- جعفری تازه خرد شده
۴- نمک و فلفل برای طعم و مزه
۵- ۴ قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه
مرحله ۱
ماهی قزل آلا را پاک کرده وبعد داخل شکم هر کدام را برش لیمو و جعفری قرار داده و پودر کاری و نمک و فلفل می دهیم .سطح بیرونی ماهی را به کره آغشته می کنیم .
مرحله ۲
هر ماهی را به صورت جداگانه در فویل آلومینیوم ضخیم قرار می دهیم و هر طرف ماهی داخل فویل را به مدت ۱۵ دقیقه روی زغال قرار می دهیم یا تا زمانی که تکه های گوشت به راحتی از پوست جدا شود
مرحله ۳
و بعد با جعفری و برشهای لیمو تزیین می کنیم و با پوره سیب زمینی یا برنج سرو کنید .نوش جان
مرسی عالی بود