مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
در این بخش می خواهیم طرز تهیه سوپ تره فرنگی به سبکی خوشمزه و آسان را به شما کاربران عزیز آموزش دهیم.
شما می توانید با تهیه مواد اولیه ، این سوپ بسیار خوشمزه و متفاوت را در خانه تهیه کرده و به همراه عزیزانتان میل کنید.
مواد لازم برای تهیه سوپ تره فرنگی :
کره ۵۰ گرم
شیر ۳ لیوان
سیب زمینی متوسط ریز رنده شده یک عدد
آرد ۳ ق غ
هویج ریز رنده شده ۲ عدد
آب مرغ ۳ فنجان(یا عصاره مرغ یک بسته)
تره فرنگی۲ بوته(قسمت سبزش ریز خرد بشه)
نمک ، فلفل و آبلیمو به مقدار لازم
خامه ۲۰۰ گرم(اختیاری)
آب یک لیوان
طرز تهیه سوپ تره فرنگی به سبکی خوشمزه و آسان :
۱- آرد رو با نصف کره یکم روی حرارت تفت بدین.
۲- آب رو اضافه کنید و تا زمانی که شروع به جوشیدن کنه مدام هم بزنید تا آرد گلوله نشه
۳- ریشه تره فرنگی رو جدا کنید و برگ هاش رو ریزبه صورت حلقوی خرد کنید و حدود یک ربع داخل آب سرد بزارید تا شن هاش خارج بشه.
هویج رو هم ریز رنده کنید و با آب سرد بشورید تا به غذا رنگ نده
حالا هویج و تره فرنگی رو با کمی کره تفت بدین
۴- سیب زمینی رو هم ریز رنده کنید و با هویج ، تره فرنگی خرد شده،نمک و فلفل و آب مرغ به مایه سوپ اضافه کنید و بزارید بپزه
۵- بعد از اینکه سبزیجات پخت، شیر رو اضافه کنید و بزارید سوپ بجوشه و جا بیفته
۶- وقتی سوپ آماده شد حرارت رو خاموش کنید،خامه رو با کمی آبلیمو مخلوط کنید و به سوپ اضافه کنیدو هم بزنید..(اضافه کردن خامه اختیاریه)