کد خبر: 4011تاریخ انتشار : ۱۵:۳۶:۴۱ - شنبه ۱۲ بهمن ۱۳۹۲

www.dustaan.com دستور تهیه بستنی زمستانی بادامی
دستور تهیه بستنی زمستانی بادامی

مواد لازم برای تهیه بستنی زمستانی بادامی :

www.dustaan.com دستور تهیه بستنی زمستانی بادامی
دستور تهیه بستنی زمستانی بادامی

طرز تهیه بستنی زمستانی بادامی خوشمزه!:

۱۵۰ گرم از شکر را در ظرفی فلزی ریخته و با ۴ قاشق غذاخوری آب مخلوط می‌کنیم و روی حرارت می‌گذاریم. وقتی شکر آب شد، پودر بادام را به آن اضافه می‌کنیم و زمانی که طلایی شد و به صورت کارامل درآمد از روی حرارت برمی‌داریم و آن را روی یک سطح صاف یا کاغذ چرب می‌ریزیم و می‌گذاریم تا سرد شود. پس از آن با وردنه روی آن می‌کشیم تا کارامل‌های خشک شده به طور کامل خرد شوند.
حالا درون یک ظرف، زرده‌ها را با بقیه شکر آنقدر هم می‌زنیم تا شکر به طور کامل حل و شبیه کرم شود. آنگاه بادام کارامل شده را همراه خامه به کرم اضافه و به صورت دورانی خوب مخلوط می‌کنیم. سپس آن را درون قالبی که از قبل با کاغذ پوشانیده‌ایم، می‌ریزیم و در فریزر می‌گذاریم تا سفت شود. بعد از گذشت چند ساعت، بستنی آماده سرو است، ولی یک ربع قبل از سرو کردن بستنی آن را از فریزر درمی‌آوریم و به ظرف اصلی منتقل و رویش را با بادام خرد شده تزیین می‌کنیم./منبع : جام جم انلاین






https://www.dustaan.com/?p=4011


به اشتراگ بگذارید!
گوگل پلاس کلوب فیسبوکــ فیسنما

برچسب ها


انتشار یافته: 0